Jag har provat mig fram till detta recept som faktiskt fungerar riktigt bra...

3 ägg
4,5 dl alpro sojamjölk
0,5 tsk salt
1,5 dl finmix
2 msk smält mjölkfritt margarin

Vispa äggen tillsammans med hälften av mjölken. Blanda de torra ingredienserna
och vispa tills smeten är slät. Blanda därefter ner resterande mjölk och det smälta
margarinet. Stek på medelvärme.